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中医里的食物怎么分寒性、甘性、热的?

〖壹〗、中药有四气五味及归经之说，“药食同源”，故食物也有寒凉热温、辛甘酸苦咸以及食物归经的理论。四气：寒、凉、温、热 所谓四气，又称四性，即寒性、凉性、温性和热性，连同不寒不热的平性，故也有人称为五性。了解食物的四性，就能很好地指导人们的饮食宜忌。

〖贰〗、按食物的寒热之性来分 阳主热，阴主寒。 性质寒凉的食物属阴，比如梨和柿子；性质温热的食物属阳，比如龙眼（桂圆）和荔枝。还有一些不太凉也不太热，就称为性平的食物。其实，它们中的大多数也有略偏凉和略偏温的差别，其中除了略偏温的是阳性食物外，其他的都可以归类为阴性食物。

〖叁〗、中医理论将食物分为阴阳两类，进一步细分为温、热、寒、凉、平五性，这些分类基于食物对人体的影响。 温热和寒凉食物分别具有不同的作用，前者如牛羊肉能补益身体，后者如西瓜能清热解暑。 食物的温热寒凉平属性与个人体质有关。体质寒凉者应选择温热食物，而热性体质者应适量食用寒冷食物。

〖肆〗、而在中医理论中，则会着重分析食物的性味。食物的四性：寒热温凉古代的医学家认为药食同源，食物与中药一样，有寒、热、温、凉四种属性。这四种属性也叫四气，主要是根据人吃下食物后身体的反应归纳而出的。食物的属性与温度不同。

〖伍〗、平性食物性质居中，适合大多数人的体质，如米、面、黄豆等，它们多为营养保健食品。从中医食疗文献看，平性食物最多，温、热性次之，寒、凉性较少。寒凉性食物如苦瓜、梨、西瓜等，具有清热、解毒功效；温热性食物如羊肉、辣椒等，有助于散寒、温阳。

〖陆〗、性热：辣椒 性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、伾蓝、茭白、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。

有没有书有关于食物属性的,寒性凉性温性和热性

如梨、香蕉、柿子、桑椹、芹菜、莲心、猕猴桃均为寒凉食物，而梨、柿子偏于清肺热；香蕉偏于清大肠热；桑椹偏于清肝虚之热；芹菜则偏于清肝火；莲心偏于清心热；猕猴桃偏于清肾虚膀胱热；原因就在于各种食物归经不同。

蔬菜也有寒热性之分：夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大部分属于凉性蔬菜，如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、生菜、芦笋等，都属凉性蔬菜还有绿豆芽、黄豆芽、空心菜、莲藕等。 热性蔬菜：辣椒（知道得比较少，热性得食物多一些）。

温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。

平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。

海参是温性的。医学上认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。清代医学家赵学敏所编的《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

辣椒的食物属性是性温还是性凉?

温热性食物有以下这些食物： 辣椒：辣椒是一种典型的温热性食物。它含有丰富的维生素C和辣椒素，具有驱寒、增强体力的作用。 生姜：生姜也是一种温热食物，常用于驱寒暖胃，促进消化。 红枣：红枣具有补气养血、温中散寒的作用，是常见的温热食物之一。

辣椒被归类为热性食物。辣椒的味道辛辣，性质偏热。它的别名包括牛角椒、长辣椒、菜椒和灯笼椒，属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生草本植物。辣椒原产于墨西哥和哥伦比亚，现在在全球范围内都有种植。 辣椒的茎部通常无毛或轻微生有柔毛，分枝时呈稍微的之字形弯曲。

辣椒被归类为热性食物。辣椒的功效包括温中散寒和下气消食，适用于治疗胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐、泻痢、风湿痛和冻疮等病症。它可以通过内服、煎水熏洗或捣烂外敷等方式使用。从现代医学的角度来看，辣椒的辛辣味能刺激唾液和胃液分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

辣椒是热性的。辣椒味辛，性热，归脾、胃经，功效为温中散寒、下气消食，主治胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐、泻痢、风湿痛、冻疮。既可内服又可煎水熏洗或捣烂外敷。用现代医学解释， 辣椒性味辛热，强烈的辛辣味能够刺激唾液及胃液的分泌，增加食欲，促进肠蠕动，帮助消化。

辣椒是热性的食材，可以混合其它食物一起吃，能起到增强食欲、温中散寒、缓解疼痛等功效，它当中的成份，还能起到预防胆结石、减少血栓形成的作用。

辣椒。温性食物是指食物的性质和功能属性，具有温补作用，能够对身体起到滋养和补益的作用。而辣椒味辛、性热，归心、脾经，属于大热性的食物，含有较多的热气，适合在冬天食用，也适合寒性体质的人食用，可中和体内的寒气，有散寒保暖的功效。所以不属于温性食物的是辣椒。

哪些食物属于温性哪些属于寒性?

〖壹〗、寒性食物：包括茄子、莲藕、黄瓜、菘菜、柿子、大西瓜、凤梨、梨、马肉、蟛蜞、海蛎子、蛤蜊、桑椹、蒲公英、苦菜、菘菜、黄花椰菜、冬瓜、苦瓜、蟹、甘紫菜、海带、盐巴等。

〖贰〗、温热性——羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。寒凉性——鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。平性——猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。

〖叁〗、性温黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊丽、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀，野鸡肉、鹿肉、熊掌、大映虎、獐肉、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、水菜、链鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、白条鱼、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

马悦凌的主要作品

〖壹〗、马悦凌，一位在医学领域耕耘二十年的专业人士，以其丰富的工作经验和独特的个人见解，撰写了多部养生著作，其中包括《不生病的智慧》、《父母是孩子最好的医生》和《温度决定生老病死》等。这些书籍并非单纯理论阐述，而是她长期实践与研究的成果，充分体现了她的实用性和大众化特色。

〖贰〗、马悦凌，一位在医学领域耕耘了二十年的专家，以其丰富的经验和独特的视角，创作了多部备受关注的养生著作。她的作品包括《不生病的智慧》、《父母是孩子最好的医生》、《温度决定生老病死》以及《马悦凌细说问诊单》等。

〖叁〗、已经出版畅销著作《不生病的智慧》、《父母是孩子最好的医生》、《温度决定生老病死》三本著作，《不生病的智慧》被评为“2007年度中国优秀健康图书”，被誉为“健康教母”、“民间奇医”。 作品 养生杂志 发行时间： 每期杂志定于月底发行。

〖肆〗、其中，《不生病的智慧》一书在2007年荣登中国十大健康好书榜，显示出她在预防疾病领域的独到见解。而《父母是孩子最好的医生》被赞誉为能够改善和修复孩子先天体质的“福音书”，显示出她在儿童健康领域的深入研究和独特贡献。

属热性食物有哪些?属凉性食物有哪些?

– 植物性：茄子、莲藕、黄瓜、白菜。- 水果：柿子、西瓜、菠萝、梨。- 调料：粉丝、盐、黄酱、酱油。属凉性的食物：- 动物性：鸡蛋、鹌鹑蛋。- 植物性：竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。- 水果：桔子、甜瓜、香瓜、苹果。- 饮料：茶。

小米：味甘，性凉。归脾、胃、肾经。和中益气，清热解毒，滋阴养血，健脾和胃。 小麦：味甘，性凉。归心、脾、肾经。养心除烦，健脾和胃，补肾益气，除烦止渴。 薏苡仁：味甘，性凉。归肺、脾、胃经。健脾益胃，补肺清热，祛风除湿，解毒排脓。 香菇：味甘，性凉。归肝、胃经。

温热性：龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴莲、桑椹。 蔬菜类 寒凉性：芦荟、萝卜、莲藕、茭白笋、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、黄豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁。

绿豆、苦瓜、冬瓜、藕、荞麦、柿子、梨子、苡仁等。热性食物一般指性温热的食物，这类食物能够增加人体内的热量，改善寒性体质，增强身体活力。

食性，指的是食物的性质，主要分为三大类：食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。平性食品包括了大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、圆白菜、木耳、鸡蛋、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、猪肉、鸭肉、牛肉等。

温热性食物：面粉、糯米、大葱、生姜、大蒜、青菜、香菜、韭菜、蒜苗、蒜苔、南瓜、胡萝卜、洋葱、羊肉、黄鳝、虾、鹅蛋、猪肝、核桃、葵花子、荔枝、桃子、枣子、桔子、醋、红糖等。

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